世界チョコレートフェスティバル / 茨城県水戸市

実行委員長のご挨拶

実行委員長 中川 純一

チョコレートはカカオ豆から作られます。
カカオの木は、赤道直下、一定の高温、湿度、そして各種の菌が繁殖するジャングルの環境の中でしか育ちません。カカオは、豊かな自然の恵みの象徴なのです。

中米のマヤ文明で高貴な人々に愛飲されたカカオは、16世紀の大航海時代にヨーロッパへ渡って次第に大衆化し、ココアとして飲まれました。やがて、人の知恵と工夫により、チョコレートという菓子になりました。

万人に愛されるチョコレートは、虫歯になる、太る、鼻血が出るなどの誤解を超えて、今では、血圧やコレステロール降下作用、血管拡張作用、老化防止効果などの健康増進作用があると見直されています。

水戸というまちは、総務省統計局家計調査品目別調査(平成17~19年)によると、世帯あたりのチョコレート購入額が全国第1位になったところです。ケーキの購入額も全国1位になっており、豊かな食文化の土地柄です。

水戸には、多くの和菓子洋菓子のお店があり、そこで創作活動をしているのが、県内の知的障がい者支援学校を卒業した子供たちです。

教育・福祉・雇用において、まだまだ未整備な法律の中で一生懸命に活動している障がいがある人が、その有する能力や適性に応じ自立した日常生活、又は社会生活を供与する支援のきっかけとなるチャリティーイベントと考えております。

 第1回は、大震災からの復興を目指し、多くの若い力、優しい力、強い力を頂き、負けない力強い水戸をアピール出来たと自負しておりますが、第2回・3回目からは、その力を「ノーマライゼーション」という障がい者の自立支援に向け、障がい者の日常生活及び社会生活を総合的に支援し、その支援の力を水戸から全国に発信し、大きな支援の波として広く認知して頂くことを目標に開催。
続いて第4回・5回目は、水戸市を中心とした地域振興を視野に入れ、新しい特産品として地域に愛される「オリジナル銘菓」を創作して行く活動として「チョコレート・スイーツレシピ・コンテスト」を加えました。 
そして、第6回目となる開催は引き続き、更に多くの皆さまにチョコレートの奥深い世界にもっと触れて頂くことを目的にチョコレート工芸体験や世界的なプロ職人のチョコ細工展示等を企画、さらに平成31年に茨城県で開催される「いきいき茨城ゆめ国体」(第74回国民体育大会)(第19回全国障がい者スポーツ大会)の準備を進める、いばらき国体・障がい者スポーツ大会局との連携イベントの一環としての開催としております。

第6回MITO世界チョコレートフェスティバル 実行委員長
中川 純一

中川 純一

チョコレート's イベント

世界一長いチョコレートロールケーキ作り、チョコレート・スイーツレシピ・コンテスト、世界のチョコレート販売及びチョコレート展、ピエス・モンテ(プロ職人のチョコ細工展示)、ビーントゥーバー(カカオ豆からチョコレート作り体験)
・・・等々、美味しいチョコレートイベントが目白押し!

チョコレート・スイーツレシピ・コンテスト

チョコレート・スイーツレシピ・コンテスト


末永く愛される新しい水戸のオリジナル銘菓を、このフェスティバルを通じて生み出そうという想いからチョコレート・スイーツレシピを広く募集することになりました。

イベント詳細
世界のチョコレート販売

世界のチョコレート販売


「ここでしか買えない」世界中の本場のチョコレート、そして茨城県内の有名店が作るスイーツを販売致します。 ベルギー、フランス、ドイツなど海外のチョコレートをはじめ、日本国内の限定チョコレートなど

イベント詳細
世界一長いチョコレートロールケーキ作り

世界一長いチョコレートロールケーキ作り


世界一長いチョコレートロールケーキ作りに挑戦します!大勢の方と一緒に作るロールケーキ作りは圧巻です。

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チョコレート作り体験イベント

チョコレート作り体験イベント


カカオ豆から、本格的な手作りチョコレートを作ろう!3種類のカカオ豆から、あなたのお好みをブレンド。 「じぶんブレンドのオリジナル・チョコレート」をお作り下さい!

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チョコレート展

チョコレート展


チョコレートの歴史をパネルにて展示します。チョコレートにまつわる歴史・ヨーロッパの歴史・日本とチョコレート・カカオの秘密にせまる・チョコレートができるまで・カカオ豆の主な生産地など

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チョコ工芸菓子展示

チョコ工芸菓子展示


帝国ホテル東京 調理部、茨城県内のスイーツ職人等によって制作された「チョコ工芸菓子」の展示を行います。

イベント詳細

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MITO世界チョコレートフェスティバル
新しい公式キャラクターが登場!!

「プラリネ」

チョコレートの妖精。
にぎやかで楽しいことが大好き。
誰かにチョコレートをプレゼントするのが日課。

ワンピースの背側についているリボンで空を飛ぶことができる。
飛ぶ時はリボンが少し肥大化する。
笑うと口がハート型になる。
その笑顔はみんなを幸せな気持ちにする。

あたまには、ミルクチョコとキャラメルをブレンドしたかぶり物をかぶっている。
主食はおもにチョコレート。
頭についているカラフルなチョコレートを時々つまみ食いしてしまう。
あたまが重いので、飛ぶときにバランスをとるのが難しいらしい。